吃芭樂沾什麼?她不加梅子粉「改換這一味」老饕喊:懂吃 不甜的都變甜「越吃越唰嘴」

水果吃法百百種,你也有屬於自己的「獨門配方」嗎?現在特別流行「甜的水果鹹著吃」,除了番茄沾薑泥、西瓜沾鹽巴,小編之前還聽過「荔枝配醬油」,吃起來會有鮭魚味道,是不是很奇怪呢?而這次要介紹的,就是富含膳食纖維和維他命C的芭樂,究竟能和什麼醬料,擦撞出新火花...

圖片來源:中時

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據《今日新聞》報導,通常大家最熟悉的芭樂吃法,不是沾梅子粉、就是配甘草粉,但日前就有網友在臉書社團《家常菜》發文,詢問各位「有人吃過芭樂沾辣椒鹽吃的嗎?另類的吃法,我竟然喜歡上它!」而這種新吃法,也意外釣出不少老饕,驚訝地稱讚她:「真的很懂吃!」


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照片中,紅色粉末狀的蝦鹽,是越南料理常用的調味料,舉凡蝦鹽、蒜鹽、辣椒鹽,都可以拿來沾水果、或是熟肉類,嘗起來有辣味、卻不會很辣,而且很神奇的是,原本不怎麼甜的芭樂,還能提出甜味,越吃越唰嘴喔!網友們都紛紛表示:「看過青芒果沾辣椒醬油的,感覺也不錯。」、「我家也這樣吃。」、「我媽也是,粗鹽加胡椒真的美味。」

圖片來源:臉書《家常菜》

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除此之外,也有網友分享媽媽的特殊吃法,還問她:「要不要試試看?」讓她嚇得大喊:「才不要!我怕爆!」照片中紅通通的醬汁,居然是辣椒醬,原來,不管是蝦鹽、或是辣椒醬,都是來自越南的吃法,網友們熱烈回應:「我媽媽越南人,吃過很多次,沒什麼問題。」、「東南亞國家都這樣配的。」、「我沾辣椒粉吃,味道也很絕!」、「泰國人吃芒果會沾辣椒吃。」

圖片來源:DCARD


以為會很奇怪的組合,卻意外地超級對味,下次吃芭樂小編也要來試試看了:)


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