吃對比多吃還重要!專家建議「防疫多吃2食材」 葷素搭配「加強提高抵抗力」:非常時期別馬虎

燒開一鍋水,把雞蛋放進去,蓋上鍋蓋;共 15 顆蛋,分別煮夠 1~15 分鐘;

煮雞蛋,多 1 分鐘都不行

時間,就是煮雞蛋的靈魂!

哪怕是差了一分鐘,樣子都不太一樣,甚至會錯過最喜歡的口感。

這顆蛋,就是一顆失敗的蛋。

無圖無真相,下面就是 15 個水煮蛋的全家福:

農家正宗土雞蛋好吃,希望大家既能吃得美味,又能吃得健康。要不,今天早飯就加個蛋?

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牛奶

隨著社會的進步,經濟越來越好了,牛奶已經成為家家戶戶都喝得起的營養品,也是逢年過節的送禮必備品。

牛奶可以補充蛋白質和鈣,養成一天一杯牛奶的習慣,非常有益於健康。

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牛奶被稱為「白色血液」,是一種天然的液體飲料,營養十分豐富,含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及礦物質。

牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易於人體吸收。

鮮牛奶也叫巴氏奶,採用的是巴氏滅菌法,滅菌溫度低,且需要冷藏保存。由於滅菌溫度低,因此營養素的保留更完整,營養價值要高些。


純牛奶採用的是瞬時超高溫滅菌法,滅菌溫度高,保質期長,一般為一個月或半年,只要常溫保存就可以。在超高溫滅菌的過程中,一些怕熱的營養素也會有所損失,因此比鮮牛奶的營養價值略低。


因此,如果有條件可以喝鮮牛奶,出門攜帶或者考慮經濟實惠可以喝純牛奶,實際上兩者的營養價值相差也不大,其中主要的營養素如鈣和蛋白質無論哪種滅菌方法都不受影響。


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