沒洗手？寶林廚師「手部驗出米酵菌酸」震驚網友　醫點名「廚房1物」恐是產毒源

圖片來源：食藥粧網路地圖 網站

他也提出新加坡的案例說明，是由政府替餐廳進行標記顏色分級，若被判定黑色是最不安全的餐廳，「即使再努力、做得再好吃也沒人光顧，但是人民也不會知道稽查過程的專業與公平性如何」，因此仍有疑慮。他認為，現階段國內餐廳常出現「人員少、薪水偏低」，導致清潔人力嚴重不足，烹飪、服務人員混合使用的狀況。因此，他建議政府直接規定清潔人力，增加清潔量，嘗試從系統修正的角度下手，才是解決此事的根本之道。

貼文來源：姜冠宇 臉書

説得沒錯，查出毒源固然重要，但要如何防治、避免重蹈覆徹，才是此事件最終的根本，不然未來只會出現越來越多中毒案而已！

資料來源：ETtoday新聞雲