夏天悶熱不想進廚房，「六道懶人料理」把食材切一切「按下1鍵」... 翹腳等開飯！

香菇雞肉燜飯

●10朵乾香菇冷水泡發至軟後，一切為二，香菇水留用。

●1個雞全腿去骨切塊，加1勺料酒和少許薑絲，醃製20分鐘。

●熱鍋熱油，下洋蔥絲和雞腿肉，煸炒至變色後，加1勺生抽、1勺老抽、少許鹽和糖調味，翻炒均勻。

●放入香菇塊、胡蘿蔔丁和馬鈴薯塊，繼續翻炒，再倒入香菇水沒過所有食材，加入2小碗洗淨的大米翻勻（總體水量稍沒過所有食材即可）。

●翻勻後，全部倒入電飯煲中，加少許鹽，關蓋按下煮飯鍵，待飯煮好後，繼續燜5-10分鐘，香菇雞肉燜飯完成！

排骨燜飯

●排骨焯水去血水，胡蘿蔔和香菇切成丁

●鍋裡放入少量橄欖油，放入薑片、八角爆香後加入焯水後的排骨，放冰糖炒至表面微微發黃

●加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色，加水沒過排骨，再調入料酒和鹽

●將米和圓糯米放在一起淘洗乾淨後，放入香菇丁和胡蘿蔔丁

●再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲裡，用標準煮飯模式煮好後再燜十分鐘

馬鈴薯燜飯

●米先浸泡15-30分鐘（按平時煮飯的方式在電子鍋裡加米加水煮出來的飯比較濕軟，想飯乾一點就比平時煮飯放少一點水）

●大蒜切片，備用

●馬鈴薯削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前在瀝乾

●炒鍋入油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，倒入瀝乾後的馬鈴薯塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關火（這個時候馬鈴薯還是生的，不用炒熟）

●把炒過的馬鈴薯、大蒜片都倒進生米里，蓋上電子鍋，煮飯模式

●飯煮好後開蓋把馬鈴薯和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，準備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。

五花肉臘腸豇豆燜飯

●大米淘洗乾淨，倒入電子鍋內

●加上清水（水的用量有很清楚的指標，每種大米用水量都有所不同，嚴格按照指標出來的米飯非常好吃）

●遮上鍋蓋，通電按功能鍵，選擇東北大米，手指輕觸滑條，上下滑動即可選擇相應的功能或調節時間，我選擇勁道口感

●按開始烹飪，電子鍋開始工作，顯示所需烹飪時間為35分鐘

●電子鍋煮飯的同時著手處理燜飯配菜，臘腸洗淨，放入鍋中煮15分鐘

●撈起臘腸切粒、五花肉洗淨切薄片、蒜瓣去皮拍碎

●豆角、豇豆（習慣了叫豆角）蒜苗浸泡片刻洗淨，瀝乾水、分別切粒