快訊／寶林茶室中毒案「再增1死」！66歲患者「送醫搶救後不治」

Elmo

2024-03-27

檢舉

另外衛福部資訊處處長、前台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋，也指出因為患者共同都有提到炒粿仔條，可能有所謂「炒飯症候群」，煮熟的米飯放在室溫超過2小時以上，可能讓「仙人掌桿菌（Bacillus cereus）」生長，其中仙人掌桿菌的孢子很耐煮，就算炒過也殺不死，吃下肚可能會有類似症狀，近期發生過美國女大生，因為這種狀況而喪命。只是詳細原因，還需要進一步調查。