茄子最有創意的烹飪法，家人都搶著吃，每次都不夠吃！做法簡單，一學就會

7、炸到七八成熟後撈出。

8、鍋中放大蒜。

9、還有蒜蓉辣醬加肉丁一起翻炒。然後加醬油，還有水。

10、然後放入茄子，加適量的鹽，雞精，白糖一起用小火煮幾分鐘。

11、大火收汁。而後出鍋，撒青紅辣椒調色。

就這樣美味的醬香茄子就做好了。

如果茄子你不喜歡炸的，我們還有一個蒸的做法喔，一起看看吧~

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