把握最後1個月！柿子正當季「維生素C、A比柑橘還高」　柿餅燉雞湯「潤肺止咳又暖身」：還能降血壓

不過營養師也提醒，柿子中的單寧酸成分比較高，不建議空腹食用，以免在胃酸的作用下產生結塊影響消化功能，也因為柿子中含有豐富的葡萄糖、蔗糖，加上單寧酸會影響鐵質的吸收，糖尿病患者和缺鐵性貧血患者不宜多吃，以免加重病症，大家在吃完柿子後也要記得漱口刷牙，避免糖份在口中形成蛀牙唷！

圖片來源：網路溫度計

不過如果想靠柿子潤肺又怕甜度太高，不妨試試「柿餅燉雞湯」，只要在雞湯內加入幾塊柿餅，就能有助潤肺寧嗽，不僅是一道滋補潤肺又暖身的養生料理，更讓湯頭多了一股與眾不同的淡淡清甜滋味。

不只顧到腸胃，連心血管疾病也能改善，喜歡吃柿子的人要好好把握剩下的1個多月囉～

資料參考：《健康2.0》、Youtube