3種蔬菜是「天然長壽菜」！一補腎二養脾胃三促消化　醫生建議「每週吃2次」

現在很多年輕人，不是腰疼就是腿疼，走幾步路就會氣喘吁吁，每天步數都不會超過5000步，導致抵抗力越來越差，在此建議大家常鍛煉身體，提高身體的免疫力。

那你們想知道長壽老人的秘訣嗎？我奶奶現在93歲高齡，她不愛吃肉類，更喜歡吃蔬菜，比如紅薯葉、土豆、紅薯、玉米、菠菜、板栗、小米、南瓜、木耳、蘑菇等等。

這些蔬菜她每天換著吃，其中有3種蔬菜，還是天然的「長壽菜」，含有很多種營養物質，常吃能抗氧化、強化視力、促進腸道消化，還能補腎、溫養脾胃，對身體非常好。

導語：下面給大家詳細介紹3種蔬菜，一補腎，二養脾胃，三促消化，建議每周吃2次，對身體好！

第一種：紅薯葉

紅薯葉有很高的藥用價值，可以潤腸道促消化，女性朋友月經不調，可以吃紅薯葉來調理，它有著補氣養血、治療氣虛的效果，老年人常吃，還能改善更年期癥狀。

推薦食譜：【紅薯葉煎餅】

食材準備：紅薯葉、雞蛋、胡蘿蔔、火腿腸、洋蔥、低筋麵粉

詳細步驟：

1、準備一把紅薯葉，把菜梗部分扔掉，只留下紅薯葉子，洗凈後用刀切碎，裝入大碗中，再打入4個雞蛋，用筷子攪拌均勻。

2、準備半根胡蘿蔔，洗凈后切碎，一根火腿腸切成小丁，再放入半個切碎的洋蔥丁，倒入半瓶牛奶，加點食鹽調味，攪拌均勻。

3、然後再少量多次的往裡面倒入低筋麵粉，把它炒拌均勻，最後把它調成厚厚的稠菜糊，像這樣子就可以了。

4、起鍋燒油，倒入一勺調好的菜糊，把它攤成一張餅的形狀，以此類推，做出六七個小圓餅，再撒上少許黑芝麻點綴增香。

5、開中小火煎至定型，再用鏟子挨個翻個面，把兩面都煎至金黃，酥脆程度看自己的喜好，想吃脆一點就煎久一點。

6、煎至金黃后，出鍋裝盤，外酥里嫩非常好吃，越吃越香，好吃到停不下嘴。家裡有挑食的小朋友都搶著吃，裡面每一種蔬菜都非常有營養。

第二種：菠菜

菠菜含有豐富的維生素C、維生素K等營養物質，常吃能抗氧化，是天然的長壽菜，長期對著電腦手機太多，眼睛覺得乾澀難受，可以多吃菠菜保護視力。

推薦食譜：【菠菜蒸蛋】

食材準備：菠菜、雞蛋、蔥花、蒜末、芝麻、辣椒面

詳細步驟：

1、準備一把菠菜，用清水洗乾淨，再起鍋燒水，加入食鹽、食用油，水開之後放入菠菜，大概焯水30秒左右，去除草酸。

2、焯水好之後，撈出來過一遍涼水，再擠掉多餘的水分，放到案板上用刀切碎，稍微切幾下就可以，切好放在一旁備用。

3、碗中打入三個雞蛋，用快速充分地攪散，再用過濾網把雞蛋過濾一下，這樣雞蛋吃起來會特別的嫩滑。