柿子沒熟太澀怎麼辦?教你2個好方法,清脆香甜還不澀嘴


秋冬季節,新鮮的柿子大量上市,但買回來的柿子有澀澀的口感怎麼辦呢?

今天就教大家快速讓柿子變甜的小技巧。

一起來看看怎麼做的吧~

Advertisements


方法1:

首先準備蘋果,

再準備一個保鮮袋。

把柿子和蘋果放在一起。

然後把它密封起來,放置3-5天就可以脫澀了。


方法2:

加溫缺氧脫澀

將柿子放在缸、桶、壇或鋁鍋內(不用鐵質容器),加入45℃的水淹沒柿果,保持水溫在35-40℃,經16-18小時即能脫澀。

此法處理的果實肉質較脆硬。



via

編輯精選推薦 More +