五花肉放進電鍋！和米飯一起煮「粒粒都入味」　一上桌「連吃三大碗」：新手也能做

6.趁燉肉的過程中，準備配菜。取出一個小馬鈴薯和一根胡蘿蔔，先用清水將它們清洗乾淨，然後用削皮器將它們去皮，接著，把馬鈴薯和胡蘿蔔都切成小丁。取出幾個香菇，先把根部切掉，再把它們清洗乾淨，最後切成小丁。將切好的馬鈴薯、胡蘿蔔、香菇丁裝進碗裡備用。

7.等豬肉燉得差不多了，打開鍋蓋，將切好的馬鈴薯、胡蘿蔔、香菇丁放進鍋裡，用鏟子攪動幾下。然後，給鍋裡先加入一勺食鹽，再加入一勺子白糖提味，用鏟子攪動均勻後，蓋上鍋蓋，繼續燜煮2分鐘左右，就可以關火了。注意，不要把鍋裡的湯汁給煮乾，要留一些湯汁。

8.大米經過浸泡，已經很飽滿了。把泡大米的水倒掉，將大米放進電飯鍋裡，再把煮好的肉和湯全部倒進去，再根據煮飯的量加入一點開水。然後，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，開始煮米飯。

9.時間到了，打開蓋子，用米飯鏟子將鍋裡的食材進行翻攪，要將它們翻攪均勻。攪勻後，把它們舀進一個碗裡，壓平整後，倒在盤子裡，一道美味的豬肉米飯就製作完成了。它營養豐富，美味飄香，開胃下飯，一頓能吃三大碗。喜歡的朋友趕緊試試看吧！

【提醒訣竅】

1.經過浸泡的大米，做出來之後才會顆顆分明。

2.給豬肉焯水的時候一定要冷水下鍋，才能隨著水溫的升高，將豬肉裡面的雜質和血水煮出來。

3.豬肉炒至上色後，給鍋裡加水一定要加熱水，因為涼水會把豬肉緊住的，就燉不爛了。

今天的豬肉米飯就分享到這裡了，希望大家會喜歡～

文章來源：toutiao