人人都愛吃的6款「小零嘴」，每種保證「零添加物」，健康美味做法超簡單！

1、雞蛋，麵粉備好，玉米油，白砂糖，黑芝麻備好。

2、雞蛋磕入碗中放入白糖，攪打至砂糖完全溶解。

3、把麵粉篩入蛋液中加黑芝麻再加入玉米油攪拌。

4、攪勻無顆粒，流動的麵糊，舀一勺麵糊迅速攤開，麵糊越薄越好，小火慢慢烤。

5、待一面烤乾，翻面繼續烤至變黃。

6、然後將蛋餅倒扣在案板上迅速用筷子捲起來，抽出筷子。

7、放在一邊晾涼，涼透了就變成酥脆的蛋卷了。

開口笑

材料：麵粉200克、雞蛋1個、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻適量、小蘇打2克、水40克左右。

做法：

1、雞蛋打入碗裡加入白糖，熟油。

2、再加水，攪打至白糖溶化。

3、 少量多次的加入篩過的麵粉，攪拌成麵疙瘩。

4、揉成麵糰醒十分鐘，搓成圓柱形長條， 用手或用刀切成相等的小劑子。

5、將每個小劑子搓成圓球狀。

6、 在圓球上沾點水，放到芝麻中滾一下，再揉一下，全部沾滿芝麻。

7、鍋中放入油，六成熱時，放入生坯，小火炸至浮起，裂開撈出，油燒熱，再復炸一下， 個個咧嘴笑。

掛霜花生

【食材】：花生300克、白糖30克、麵粉60克、雞蛋1個。

【做法】：

1、備食材。

2、花生沖洗乾淨，瀝乾水分，雞蛋打散倒入花生米拌勻。

3、白糖，少半麵粉放入花生裡拌勻。

4、然後準備一個大點的盒子，放入準備剩下的麵粉，放入裹好蛋液麵粉的花生米，左右晃動盒子，讓花生米裹勻麵粉。也可以省掉第三步，直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的麵粉中拌勻。

5、炒鍋倒花生油，油微熱時逐粒放入花生，小火炸制 。

6、炸制時候人不能離人，不停地攪拌，如果火大了，補救都來不及的。要耐心不停地攪拌直至花生米顏色上有了變化，差不多就可以了，因為花生米撈出后還有熱量的。

7、盛出放涼即可，很簡單的一道零食。

文章來源：toutiao

香脆芝麻餅乾～史上最簡單烘焙

影片來源：小膩廚房Xiaoni's Kitchen