百病不離肝！建議大家：常吃「這4種食物」　醫生：「保肝護肝」別不捨得吃

肝臟是人體的重要器官，一旦它出現問題，對身體的影響極大，甚至會威脅到生命。俗話說：「百病不離肝」！為了身體好，我們要懂得保護肝臟。除了規律作息、少生氣之外，還要在飲食上多調節，常吃些對肝臟好的食物，平時多注意，肝臟健康少擔憂。

建議大家：常吃這4種食物，保肝護肝，別不捨得吃！快來看看都有哪些食物吧，每天換著吃，降肝火少生病。

一、豬瘦肉

豬瘦肉中富含蛋白質，常吃可為身體及時補充蛋白質，能夠幫助促進肝臟的修復。

推薦食譜：蒜薹炒肉丁

豬瘦肉沖洗乾淨，切成小丁，加入鹽、白鬍椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

蒜薹去掉頭尾，清洗后切成小丁待用。蒜末、干辣椒段切好待用。

熱鍋涼油倒入肉丁，快速滑炒，炒到肉丁變色后盛出。再放入蒜末、干辣椒段爆香。

接著倒入蒜薹翻炒一會兒，炒到斷生后倒入肉丁，加入鹽、生抽、雞精，快速翻炒半分鐘，這道菜就做好了，特別下飯。

二、牛肉

牛肉中也富含蛋白質，還含有豐富的礦物質，常吃牛肉對肝臟有一定的好處。

推薦食譜：番茄牛肉湯

牛肉沖洗乾淨，放進冰箱內稍微凍一下，凍到有些硬但可以切的程度，凍好后切成比較薄的片待用。嫌麻煩可以直接用肥牛卷，但要質量好的。

牛肉切好后加入料酒、鹽、白鬍椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制二十分鐘。

番茄去掉外皮，切成小塊待用。金針菇去掉根部，清洗乾淨待用。

鍋內加油，燒熱后倒入番茄，不停翻炒炒出汁水。然後倒入開水煮開，再倒入金針菇。

加入鹽、番茄醬、生抽攪拌均勻，大火煮兩分鐘。