夏天悶熱不想進廚房，「六道懶人料理」把食材切一切「按下1鍵」... 翹腳等開飯！

●熱鍋，倒入少許油，下五花肉煸出油脂，煸至五花肉兩面焦黃色，倒入蒜頭爆香

●加入豆角炒至皮起皺，接著倒入臘腸，保持大火翻炒均勻，調入醬油，調入鹽、雞粉

●倒入蠔油翻炒均勻，倒入蒜苗炒幾下，拌勻。鏟起，盛入碗中

●這時電子鍋的米飯快煮好了

●打開蓋子，米飯已經收水

●倒入炒好的食材

●再次遮上鍋蓋，繼續煮飯工作

●電子鍋工作程序結束，不用急著打開鍋蓋，燜2分鐘左右再打開，用飯勺打散米飯，攪拌均勻即可

●香噴噴的燜飯出鍋，切點小米椒點綴一下

噴香羊肉燜飯

●羊肉用清水浸泡，多換幾次水，直至水是乾淨的~

●多次浸泡羊肉去除血水減少羊肉羶味~

●羊肉切拇指大小的小塊。

●生薑切條，加生抽，食鹽，一點料酒醃製半小時以上

●鍋裡少許油，倒入羊肉塊翻炒~

●羊肉變色後加試驗，紅燒醬油進行翻炒，收乾汁關火盛出來。

●另起鍋熱油爆炒洋蔥絲~

●洋蔥絲炒軟之後，剝開到一邊

●加點油放馬鈴薯胡蘿蔔翻炒~

●混合翻炒~

●倒入之前的羊肉，加一大勺蠔油混合翻炒~

●米淘洗乾淨~將炒好的食材倒入鍋裡，放入幾朵洗乾淨的乾香菇（不用泡發）

●比平時煮飯多一點水，跳閘後繼續多燜一會兒，盡量燜乾一點，喜歡鍋巴的可以多煮一會兒出鍋巴~

現在是不是香到流口水了？哈哈哈~自己動手學學吧，做法這麼簡單，你肯定可以成功的~記得轉發和分享給你的朋友～

文章來源：toutiao

一個番茄飯影片教學

影片來源：匠心手作