28歲男罹患「嚴重肝發炎」！醫建議「1蔬菜天天吃」：4週指數降3成
根據《TVBS新聞網》報導，家庭醫學科醫師李思賢分享了一個令人驚喜的臨床案例。一位年僅28歲的年輕男性因為肝臟嚴重發炎問題困擾已久，即使經過胰島素阻抗治療也進展有限，各種可用的藥物都已嘗試過，情況卻仍然停滯不前。
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為了避免增加患者身體的額外負擔，李醫師決定採用食療輔助方式，在治療計畫中加入青花椰苗這項食材。青花椰苗是十字花科的芽菜類蔬菜，其中富含的蘿蔔硫素濃度特別高，根據研究證實，這種成分對於啟動體內抗氧化機制具有顯著功效，不僅有防癌效果，還能協助降低肝臟發炎反應。
圖片來源：TVBS新聞網
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醫師要求患者每日攝取25公克的青花椰苗，無論是打成蔬菜汁或直接生食都沒問題，飲食上也不需要特別限制，讓生活保持彈性。經過4週的持續食用後，患者的肝發炎指數GPT從原本的95下降至67，降幅達到將近30％。同時，空腹胰島素數值也從15.9降至12.1，改善幅度約24％，而糖化血色素維持在5.6％的良好控制範圍。
圖片來源：李思賢 臉書
