更年期後千萬別省！45歲後女人「多吃5種鹼性食物」　補足「天然雌激素」延緩衰老越吃越美

做法

1️⃣乾海帶提前用清水泡發，反覆搓洗乾淨表面的泥沙，剪成均勻的條或塊狀。

2️⃣冷水下鍋放入海帶，煮15分鐘至熟透，撈出后立刻放入涼白開中過涼，這一步是海帶口感艮啾勁道、不軟爛的核心關鍵。

3️⃣調萬能涼拌醬汁：碗中倒入150g生抽、50g醋、10g辣味鮮、50g白糖、10g雞精，充分攪拌至調料完全融化，酸甜咸鮮的比例剛剛好。

4️⃣把瀝乾水分的海帶裝入碗中，鋪滿蒜片和小米辣圈，不吃辣的姐妹可以少放或不放，淋上調好的醬汁，封上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制2小時以上，入味更好吃。

小貼士：一定要過涼水，冷藏腌制口感更佳，清爽解膩，夏天吃超開胃，低脂無負擔，多吃也不怕長肉。

四、白木耳

白木耳又稱銀耳，被稱為「平民燕窩」，是女性專屬的養顏鹼性食材！

它富含植物膠質和多種維生素，能滋陰潤燥、補水養顏、抗氧化。

更年期皮膚乾燥、長細紋、口乾舌燥的姐妹，常吃銀耳能補充肌膚水分，緊緻膚質，由內而外養出水潤好氣色。

推薦做法：紅棗銀耳羹

食材：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖

做法

1️⃣銀耳用冷水浸泡1小時左右，泡發舒展后，剪掉底部黃色的硬根，用手撕成大小均勻的小朵，瀝乾水分備用，撕得越碎越容易出膠。

2️⃣把銀耳和洗凈的紅棗一起放入鍋中，倒入銀耳4-5倍的清水，水量一次性加足，中途盡量不要加水。

3️⃣大火將水煮沸，轉小火慢煮10分鐘，期間用勺子朝一個方向不停攪拌，幫助銀耳快速出膠；繼續慢煮20分鐘，出現濃稠膠質後放入一把枸杞和適量冰糖，攪拌至冰糖融化即可關火。

小貼士：想要銀耳出膠多，一定要冷水泡發、撕碎燉煮，順時針攪拌是出膠關鍵，甜度可以根據自己的口味自由調節。

五、豆腐

豆腐是溫和的鹼性食材，由黃豆製作而成，繼承了黃豆的優質植物蛋白和大豆異黃酮，口感軟嫩好消化。

更年期脾胃虛弱、吸收不好的姐妹，多吃豆腐能補充營養、調理身體，清淡不滋補過剩，常吃強身健體，還能改善更年期身體乏力的狀態。

推薦做法：白菜豆腐湯

食材：嫩豆腐、白菜、雞蛋、枸杞、鹽

做法

1️⃣平底鍋刷一層薄油，油熱后打入兩個雞蛋，煎成金黃的荷包蛋，煎好后切成小塊備用。

2️⃣鍋中加入適量熱水，放入荷包蛋塊，下入切好的嫩豆腐塊，蓋上鍋蓋，中小火慢煮，煮至湯汁變成奶白色。

3️⃣放入切好的白菜段，繼續煮至白菜變軟熟透，加入提前泡好的枸杞，最後放少許鹽調味即可，不用過多調料，清淡鮮美。

小貼士：一定要加熱水煮湯，湯汁才會奶白濃郁，全程不用放重油重鹽，清淡養生，老少皆宜，適合經常吃。

其實更年期抗衰養生真的不用花高價買補品，這5種平價鹼性食材換著吃，就能溫和補充雌激素、調理內分泌，既能改善更年期不適，又能延緩衰老，慢慢養出好氣色、好狀態。

姐妹們別再節儉委屈自己，趕緊收藏起來試著做一做，越吃越年輕！大家有專屬的養生吃法，也可以在留言區一起分享交流～

來源：toutiao