熱炒店「1夯菜」不要碰！牙醫師示警「恐致癌」：煮湯也會中
根據《TVBS新聞網》報導，台灣熱炒文化盛行，各式炒物因價格實惠、選擇多元而深受民眾喜愛。但你知道其實一道價格親民的菜色其實暗藏健康風險嗎？
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然而，牙醫師傅筱芸近日透過個人社群平台發出警訊，指出許多快炒店常用的「一道熱門菜色」恐有致癌疑慮，且大多數民眾都非常愛吃，立刻引起網友驚訝討論！
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傅筱芸在「Threads」上發文說明，「半天筍」這道口感類似竹筍的料理，實際上取自檳榔樹頂端的白色嫩莖，也就是俗稱的檳榔心。由於其中含有微量檳榔鹼成分，長期食用恐怕會讓罹癌風險跟著攀升。
圖片來源：自由時報
