夏天流汗「常犯睏、腿發軟」是正常的！　大量流失鉀快多吃「便宜一神菜」：含量是香蕉7倍

雞胸肉切丁，用生抽、澱粉腌十分鐘。蘑菇切片。熱鍋少油，先炒雞丁變色盛出來；再炒蘑菇，蘑菇炒軟出水後倒回雞丁，撒鹽翻炒均勻出鍋。

雞肉嫩，蘑菇鮮，孩子搶著吃。補鉀又補蛋白，個子蹭蹭往上躥。

雞胸肉、蘑菇

【步驟】

1. 雞胸肉切片，加一勺生抽,料酒澱粉，黑胡椒粉抓勻腌制20分鐘

2. 油熱放雞胸肉下鍋煎香，蒜末炒香

3. 倒入蘑菇炒軟，倒入雞胸肉，加一勺生抽，蚝油，加黑胡椒碎，翻炒均勻即可

03 蘑菇蛋花湯

第三種：蘑菇蛋花湯——清淡鮮美，喝完渾身有勁

蘑菇切片，鍋裡少油炒一下，加一碗水燒開煮三分鐘。一個雞蛋打散，轉著圈淋進去，筷子一攪就是漂亮的蛋花。撒點鹽、蔥花、幾滴香油出鍋。

這碗湯清淡鮮美，早上喝一碗，一上午不犯睏。晚上喝一碗，腿不軟、人不乏。

蘑菇、雞蛋、蔥花

【步驟】

1. 蘑菇洗乾淨控干水分，平底鍋噴油先將蘑菇倒扣煎30秒，然後翻過來煎兩分鐘，將蘑菇的水分煎出來；

2. 然後將蘑菇用剪刀剪碎，加入開水煮十分鐘；

3. 均勻地淋入雞蛋液，加鹽、雞精、香油調味，撒上蔥花即可出鍋。

很多人夏天一累，就喝咖啡、喝紅牛。這些東西提神是暫時的，過後更累。為什麼？因為鉀沒補上來，身子底子是空的。

真正管用的，是蘑菇。一把蘑菇下肚，鉀補上來了，肌肉有勁了，腦子也清醒了。關鍵是好、好吃，花不了幾個錢。

願家家大人與孩子：鉀補足、腿有勁，精神滿滿一整天，舒舒服服過夏天！

來源：精美食物製作