拜託別亂吃！這3種菜「已被列入傷肝黑名單」
春風拂面，野菜飄香，這本是餐桌上的美味佳餚，卻暗藏健康危機。近日，一則關於野菜傷肝的消息在網路上引發熱議。究竟是哪些野菜成了肝臟的「隱形殺手」？我們又該如何科學食用野菜。
（圖為示意圖／Vinmec）
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春天，萬物復甦，野菜以其獨特的風味和營養價值，成為無數家庭餐桌上的寵兒。然而，你知道嗎？有些野菜看似美味，實則可能對我們的肝臟造成嚴重傷害。
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首先，馬齒莧，這種清熱解毒的野菜，卻含有大量草酸和生物鹼，長期大量食用可能導致肝細胞受損，甚至引發肝硬化。一位勤勞的農夫，因長期食用馬齒莧，最終肝臟受損，令人惋惜。
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其次，魚腥草，被譽為清熱解毒的良藥，卻含有具有肝毒性的馬兜鈴酸。一位退休老人因長期食用魚腥草，導致肝功能異常，肝臟纖維化跡象明顯。
