殘留6成永久性農藥！一蔬菜登「最髒蔬果冠軍」最毒：導致不孕還會致癌
那麼該如何避免？在飲食方面，林俐岑建議民眾應減少攝取鮪魚、旗魚、鯊魚等大型魚類，因為PFAS會隨著食物鏈逐級累積，改選體型較小、生命週期短的魚種如鯖魚或秋刀魚較為安全。同時，農產品在食用前務必徹底沖洗，並優先挑選來自乾淨水源或具公信力廠商的產品。
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林俐岑強調，雖然PFAS難以完全規避，但透過調整生活習慣，像是補充足夠水分、採取高纖飲食、多吃十字花科蔬菜及富含抗氧化成分的食物，就能有效減少體內化學物質的堆積負擔。
來源：東森新聞
