黑心業者「製毒油低價販售」！2萬人受害「恐肌肉萎縮、神經病變」

台灣食用油品安全爭議持續受到關注，而在45年前的西班牙，也曾經發生過一場震撼全球的致命毒油災難。根據《ETtoday新聞雲》報導，1981年的這場悲劇，讓超過2萬人受到傷害、數百條人命消逝，許多熬過急性期的倖存者更留下無法根治的後遺症，至今仍飽受折磨。

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1981年5月，馬德里郊區一名8歲男童突然出現嚴重肺部發炎症狀，最後因為呼吸功能衰竭離世。接下來幾週內，馬德里及鄰近區域陸續出現大批患者，症狀包括高燒、咳嗽、呼吸困難，肺部嚴重發炎，不少人病況急遽惡化後死亡。由於病症看起來極像傳染疾病，醫界一開始懷疑是新型病毒，甚至猜測與化學武器相關。

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然而醫師很快注意到一個詭異現象：許多患者是全家一起發病，但每天近距離照護病患的醫療人員卻完全沒被感染。專家因此判斷，這場災難並非傳染病造成。政府立即啟動大規模流行病學調查，逐一訪問患者及家屬，終於發現共通點——大部分人都曾買過街頭流動攤販賣的廉價散裝油，裝在沒有任何標示的5公升塑膠桶裡，價格遠比市售橄欖油便宜許多。

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經過檢驗後發現，這些油品根本不是正常食用油，而是僅供工業用途的「變性菜籽油」。這批油從法國出口到西班牙時，原本就是工業用途，裡面添加了約2%的苯胺，目的就是避免被拿來食用。但不肖業者為了牟取暴利，將工業油重新加工，試圖去除異味與顏色，再冒充成橄欖油或混合食用油，透過非正式通路低價販售，讓不知情的民眾買回家烹調，最終釀成歐洲公衛史上最嚴重的食品中毒事件。