今日迎大雪！懂吃三鮮「一年病不沾」 各炒三道菜「潤腸排毒素」別不懂吃
3、油熱之後把肉絲炒熟，放到碗中備用，把姜、蒜末、小米辣炒出蒜香味和辣味，再把肉絲，芹菜，料汁加進來，開大火炒至入味。
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三、菠菜——菠菜炒雞蛋
菠菜含有豐富的核黃素，具有防止口角、眼睛乾澀作用。同時富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵等，有提高免疫力、促進新陳代謝、增強抗病能力。
1、菠菜清洗一下，打入四個雞蛋，然後加一點食鹽，攪拌均勻。準備多一些大蒜，小米椒，把水燒開，加入食用鹽，食用油，把菠菜放入焯水30秒之後，控水撈出來，切成小段。
2、油熱之後再把雞蛋液放入鍋中煎成塊，把小米辣和大蒜炒出蒜香味，再把菠菜，雞蛋加進來，然後加一點食鹽，雞精，蠔油提鮮，炒至入味，菠菜炒雞蛋就做好了。
三道美味快點學起來～
文章來源：今日頭條
