一家4口「飯後吃西瓜」半天內全身亡！專家警告「1時段別吃」：恐加速惡化...
最早接獲求診的家庭醫師描述，當時這家人已呈現極度虛弱狀態，嚴重上吐下瀉，「他們跟我說吃了西瓜，狀況糟糕透頂」。營養專家指出，西瓜因含有大量水分與天然糖分，一旦遭到污染，細菌增生速度相當驚人。當地甚至有商家為提升甜度注射葡萄糖水，若瓜體本身已受污染，這種做法將加速細菌孳生。
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糖尿病教育專家補充說明，沙門氏菌、李斯特菌或大腸桿菌等病原體若污染水果，可能導致嚴重脫水、敗血症甚至多重器官衰竭，對免疫系統較弱的孩童特別危險。專家也提醒，深夜進食水果雖非食物中毒的直接成因，但因睡眠期間消化機能減緩，若食材已受污染，症狀可能更迅速惡化，建議水果最好在早晨或白天當點心食用。
大家切記，到了深夜就別再吃水果了！
資料來源：ETtoday新聞雲
