別以為只有年輕人要吃！研究發現「一維他命」老人多吃：有效「緩解5種慢性病」好處超多

一類是吃素的老人，尤其是全素飲食的。因為B12幾乎只存在於動物性食物中，植物裡基本沒有。靠吃青菜水果，是補不上的。

還有就是患有慢性胃病、胃酸分泌不足、做過胃切除的老人，這些人吸收B12的能力比較差。

服用長期抑酸藥、糖尿病藥（比如二甲雙胍）的人，也容易缺B12，這些藥會影響胃黏膜，干擾吸收。年紀特別大的老人，哪怕飲食正常，也可能因為吸收功能減退而缺乏。

四、怎麼吃才能補得對？食物、營養劑怎麼選？

想靠食物補B12，重點要吃動物性食物。牛肉、瘦豬肉、雞蛋、牛奶、海魚、蝦仁，這些都是好來源。尤其是動物肝臟，比如豬肝，含量特別高，但要注意適量吃，一周一次就夠。

但有些老人牙口不好、胃腸差，靠吃很難補上。這個時候，可以考慮營養補充劑。市面上有維生素B12片、口服液、含片等形式。

一般來說，每天攝入2.4微克就夠了，但如果確實缺得厲害，在醫生指導下可以適當增加劑量。

要注意，千萬不要自己亂買亂吃，尤其是注射用的維生素B12，那是醫療級別的，必須在醫生指導下使用。口服補充劑相對安全，適合預防和輕度缺乏。

五、補B12有副作用嗎？吃多了會怎麼樣？

維生素B12是水溶性的，身體用不完的部分會隨著尿液排出去，所以一般不會像脂溶性維生素那樣出現積累中毒。

不過也不能毫無顧忌地大量吃，長期大劑量補充可能會帶來一些問題，比如皮疹、輕微過敏等。

尤其是對維生素過敏的人，哪怕是B12也不例外。所以，補充時還是要注意身體反應，一旦出現不適，比如皮膚瘙癢、呼吸急促等，要立刻停用並就醫。

六、日常生活中，如何讓B12「物盡其用」？

除了靠吃，還要注意胃腸健康，這樣才能吸收得好。吃飯別太快、別太燙，避免暴飲暴食。飯後適當走動，讓腸胃「動起來」。有胃病的老人，要定期檢查、按時服藥，別讓胃黏膜「罷工」。

另外，吃營養補充劑也要講究時間。建議在飯後半小時吃，這樣更容易吸收。不要空腹吃，也別和含酒精的飲料一起吃，容易影響效果。

七、維生素B12雖小，作用不小

維生素B12不是「救命藥」，但它就像家裡不起眼的一顆螺絲釘，看著不起眼，缺了它，整套機器就可能出故障。

在慢性病越來越多的今天，學會科學補充營養，比盲目吃藥更重要。尤其是中老年人，別等到出現記憶力差、手腳麻、貧血才想到它。

平時多吃點富含B12的食物，必要時在醫生指導下補充一點，可能會讓你更有精神、更有力氣，生活質量也大大提升。

健康沒有終點，只有每天都在努力的過程。維生素B12，或許就是你通往健康的那一小步。

參考文獻：

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來源：toutiao