菜市場買菜注意！這4種蔬菜「大多都泡過藥水」老闆自己都不吃

第三種蔬菜：蒜苔

我們平時吃的蔬菜，有很多都會用藥水浸泡，就比如蒜苔。

蒜苔是大蒜抽薹期才會有的產物，一般只有春季的時候才能吃到。

可是現在，基本一年到頭我們都能在菜市場裡面看到蒜苔，這些「反季」的蒜苔，基本都是用藥水浸泡的。

很多商家，會在蒜苔採收後，在蒜苔上噴一些咪鮮胺，或者直接浸泡在咪鮮胺裡面。

這樣做可以防止蒜苔腐爛，再把蒜苔放進冷庫裡面儲存。

但是這些在泡了藥水、或者放在冷庫裡面的蒜苔，口感已經大打折扣了，還會殘留有害物質，吃著一點都不健康。

第四種蔬菜：蓮藕

蓮藕是一種比較常見的蔬菜，但是大家去菜市場裡面買蔬菜，最好別買顏色特別白、或者特別乾淨的蓮藕。

蓮藕一般都是生長在淤泥裡面的，所以蓮藕不可能特別潔白，反而全都是淤泥，而且天然蓮藕挖出來之後，還會帶著泥土、表面也會有斑斑點點的。

如果大家在菜市場裡面買的蓮藕，一點泥土都沒有或者特別白，那麼這樣的蓮藕，大家還是別買了，可能是用稀釋的檸檬酸或亞硫酸鹽溶液浸泡過的。

之所以用藥水浸泡蓮藕，主要是因為抗氧化，保持顏值，但是經常吃被藥水泡過的蓮藕，對我們的身體健康沒有好處。

來源：toutiao