全家接連罹肝癌！譚敦慈點出原凶正是「每天都在用的它」 想預防「遵守清洗3步驟」
筷子是每個家庭餐桌上必備的用具，其中有部分的人尤其偏愛使用木筷或竹筷，認為夾取食物時較為順手。然而這類筷子可能暗藏致命危機，將毒素吃進肚。
（圖片來源：Staunton and Henry）
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根據《TVBS新聞網》、《ETtoday健康雲》報導，有「無毒教母」稱號的譚敦慈近日在健康節目中提出警告，中國曾發生因筷子引發的悲劇，不少家庭因長期使用發霉的筷子，導致全家人相繼罹患肝癌。她解釋，木質或竹製筷子容易受潮，一旦沾染黴菌就會產生黃麴毒素，這種毒素經由食物進入人體後極具危險性。
（圖片來源：Desertcart INDIA）
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為避免健康風險，譚敦慈建議遵循三大筷子保養原則：首先，清洗時需依照木紋方向逐一清潔，避免整把一起搓洗；其次，清洗後應置於通風處自然風乾，切忌直接插入筷筒；最後，定期以沸水消毒，再用烘乾機徹底烘乾，降低黴菌孳生機率。
（圖片來源：Staunton and Henry）
