天天吃水煮健康餐！小六學童「仍罹脂肪肝」 醫點名「4大食物陷阱」：越吃越嚴重
根據《ETtoday新聞雲》報導，許多家長認為讓孩子吃「清淡」、「水煮」就等於健康飲食，殊不知這種想法可能讓孩子落入「偽健康食物」的陷阱。兒童內分泌科醫師陳奕成就分享了一個小六學童的案例，這名學童雖然每天食用所謂的健康餐，體重卻持續飆升，甚至出現脂肪肝的症狀。
圖片來源：Unsplash
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陳奕成特別點出四個最容易誤踩的飲食地雷：首先是早餐中常見的鬆軟麵包、小蛋糕、漢堡、鐵板麵等，這些食物往往添加大量糖分和人造奶油；其次是乾拌麵、潤餅、泡麵、春捲等美食，雖然看似清爽，實則暗藏高精緻澱粉和油膩配料；第三類是含糖優酪乳、布丁、果凍、玉米濃湯等甜點，糖分超標且營養價值不高；最後則是火鍋料、魚丸、香腸、甜不辣等Q彈食材，普遍存在「低肉高油」的問題。
圖片來源：TVBS新聞網
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為了真正實踐健康飲食，他建議可以從三個方向著手：優先選擇雞胸肉、豆腐、魚片、糙米、地瓜等原形食物；其次則以天然食材製作的點心取代加工甜點，例如搭配新鮮水果的原味優格、無糖豆花搭配蜂蜜等；最後則是選購全穀、雜糧的麵包製品，並搭配水煮蛋、無糖豆漿等優質蛋白質來源，健康又不失飽足感。
圖片來源：TVBS新聞網
