癌細胞自動凋亡！醫曝「4類食物」防癌症：還能解毒、代謝致癌物
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第三是薑黃，其中的薑黃素具有抗發炎特性，能抑制癌細胞增長並促進其凋亡。建議每天食用1-2克薑黃粉，約半至1小匙的量，可加入各式料理或湯品中。若要提升吸收效果，可搭配黑胡椒或油脂類食材。
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最後是富含Omega-3脂肪酸的食物，包括深海魚類、亞麻籽、核桃和奇亞籽等。其中的EPA與DHA不僅能減少慢性發炎，還可以阻止腫瘤血管生成。研究發現，攝取充足Omega-3的族群，罹患乳癌、大腸癌與前列腺癌的機率較低。建議每週食用2-3次深海魚，如鮭魚、鯖魚或秋刀魚，素食者則可選擇亞麻籽粉、奇亞籽或核桃。
