今天入伏！中老年做到「1不洗2不做3不睡4多吃」　愛護身體：才能平安過炎熱夏天

三伏天要去熱，預防中暑，苦瓜是一個好選擇。老話說，伏天吃苦，酷夏不苦。

苦瓜不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。還可預防中暑，有利於減輕全身乏力。

推薦吃法，苦瓜釀肉。搭配肉末一起蒸著吃， 葷素搭配，苦瓜的苦味也減輕許多。

食材：苦瓜2根，五花肉一塊，蔥薑，鹽，生抽，澱粉，紅椒1個

做法；

1五花肉切碎，成肉末，腌制一下， 加入澱粉， 鹽， 生抽，拌均勻

2苦瓜清洗， 切段，掏出裡面的瓤與籽，備用。

3苦瓜段放進盤子里，把腌制的肉末塞進去，填滿

4放進鍋里大火來蒸，時間大概20分鐘

5蒸好後， 拿出來，準備調味汁，蔥薑蒜，紅椒切碎，放到鍋里用油爆香

6加入一點澱粉勾芡水，然後倒在苦瓜段上即可。

第二多吃：綠豆

三伏天炎熱，去暑熱也是養生的重點，綠豆是一個好助手。

三伏天吃綠豆可以祛暑散熱，預防中暑。用綠豆煮湯喝，是傳統的解暑食物，不僅可以不睡，還可以清熱解暑，是酷夏最好的食療佳品。

推薦吃法，銀耳百合蓮子綠豆湯。綠豆搭配蓮子百合銀耳一起煮湯喝，營養更加的高，味道更加的美。

食材：綠豆，銀耳，百合，蓮子，冰糖，枸杞

做法；

1準備好所有的食材，清洗乾淨，銀耳用熱水泡發，清洗， 撕片

2燉鍋里加入清水，放進所有食材，大火來煮

3煮沸後，轉小火繼續燉煮，讓食材煮爛

4起鍋前，加入冰糖，枸杞即可。香甜美味好喝解暑。

第三多吃：鴨肉

防酷夏吃鴨肉，鴨肉是夏季最養人的一種肉。鴨肉味甘、性寒，三伏天食用，可以滋陰養胃、健脾補虛、利濕，解暑去熱。

推薦吃法，鴨肉冬瓜薏米湯。搭配薏米，冬瓜一起做湯喝，湯鮮味美。

食材：鴨肉半隻，薏米，冬瓜1塊，鹽， 胡椒粉，薑，蔥

做法：

1新鮮鴨肉切塊後，放進熱水裡焯水，去掉血末

2薏米提前用水泡軟，冬瓜去皮，清洗， 切塊

3燉鍋里加入溫水，放進鴨肉塊，加入薏米，薑片，大火來煮

4讓湯煮沸，轉小火繼續燉煮，加入冬瓜塊

5讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可。

第四多吃：生薑

夏天吃薑，不用醫生幫。生薑是三伏天最好的養生助手。

用生薑搭配大棗一起煮茶喝，薑茶茶。這是三伏天好喝美味的養生茶。不僅可以刺激消化系統，還可以溫暖身體，散寒驅寒。還可以提神醒腦，增加註意力和集中力。

做法；

1新鮮生薑清洗， 皮保留，切絲

2大棗沖洗，去核。

3燉鍋里加入清水，放進生薑絲，大棗，大火來煮

3煮沸後，轉小火繼續煮，讓食材煮爛

4起鍋前，加入紅糖即可。

文章參考：今日頭條