1茶飲「抗氧化又防癌」！醫曝「比維生素更有效」：每天1、2杯就夠

根據《TVBS新聞網》報導，在這個工業化社會中，重金屬污染已經無所不在，從我們呼吸的空氣到日常飲食，都可能暗藏危機。不過最新研究卻帶來好消息，原來每天習慣喝的1種茶，竟然暗藏對抗重金屬的神奇力量。

圖片來源：TVBS

現代生活中，重金屬的來源無所不在，包括工廠排放物、車輛廢氣、老舊管線，甚至是某些深海魚類。這些重金屬會提高體內活性氧，使抗氧化系統超時運轉，長期下來可能增加罹患癌症、心血管疾病和神經退化的風險。

台北榮總遺傳優生科主任指出，紅茶中的茶黃素和茶紅素，具有優異的抗氧化能力，可以有效對抗鎘、砷、鉛、汞等重金屬帶來的氧化壓力，讓身體少產生有害的自由基。建議民眾每天飲用1至2杯無糖紅茶，即可獲得這項保護效果。

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茶黃素雖然在紅茶中含量僅有2%至6%，卻是抗氧化的主力。它不僅能捕捉鐵和銅離子，降低自由基的產生，還能直接消除體內的活性氧，中斷脂質過氧化的連鎖反應。研究顯示，茶黃素的抗氧化能力甚至超越維生素C、維生素E和穀胱甘肽，還具有調節細胞凋亡、抗癌和抗病毒的功效。