過50歲難瘦「代謝力太慢」是元兇! 醫公開「5招保持代謝旺盛」讓你想胖都難
年紀越來越大,也沒怎麼多吃,還是不可避免地長胖了
部分人甚至已經有意識地開始運動……
卻 沒 用 。
體重仍然呈現逆勢增長的趨勢
和股票完全相反!


我朋友的體重 VS 我朋友的股票
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這時,大家要尤其警惕一種情況——
你的代謝,正在悄悄變差!
我們都(不一定)知道,人在 20~50 歲之間,代謝規律其實是恆定的![1]

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而生活中很多的不良的生活習慣,正在拖垮你的代謝,讓你想瘦都難!
代謝一變差,大部分人就開始病急亂投醫,試圖全網搜索大幅提升代謝的方法,但咱得先辟個謠再支招,網上那些「大幅提升代謝」的方法都是騙人的!


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身體只有在極端情況下,例如——
● 經歷大面積燒傷後後復期
● 或某些重大疾病恢復過程
才會開啟「狂暴修復模式」,基礎代謝會出現明顯上漲。否則正常情況下,基礎代謝一般只會小幅提升。
而今天,我的朋友,點進這篇文章就是賺到,5 個小技巧讓你被重創的代謝能夠溫柔修復!每個部分還會附贈一個小幅提升代謝的進階技巧,轉發給你想瘦的朋友——
保持代謝旺盛,才是你躺瘦的關鍵點!
技巧 1 :吃夠蛋白質!
不少研究證實,高蛋白飲食——能有效增加靜息代謝消耗和總能量支出![2]
一項為期 7 天的交叉研究,在限制熱量攝入的前提下,研究了 3 類每日攝入 1000 千卡的飲食實驗也證明了這一點:
● 高蛋白組——36% 的能量來自蛋白質
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● 低蛋白組——15% 的能量來自蛋白質,富含碳水化合物
● 低蛋白組——15% 的能量來自蛋白質,富含脂肪
數據顯示,在熱量限制的情況下,3 種飲食方案均導致基礎代謝下降,但高蛋白飲食方案的下降幅度顯著低於另外兩種。
蛋白質的食物熱效應遠高於碳水化合物、脂肪!這意味著,攝入高蛋白飲食可增加餐後能量消耗。三大營養素的熱效應代謝從高到低分別為——
🥉 脂肪 3%
🥈 碳水 5%~10%
🥇 蛋白質 20%~30%
也就是說:維持住蛋白質的攝入量,是維持基礎代謝的關鍵!
✅ 具體怎麼做:先把蛋白質吃夠這個量👇
● 根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》,成年體力勞動者每天每千克體重應攝入 1 克蛋白即:一位體重 60 千克的朋友每天應該吃夠 60 克蛋白質。
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● 而對健身增肌、減肥瘦身的高運動量者來說,建議攝入量是普通人的 1.5~2 倍。
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👍 小幅提升代謝技巧:把蛋白質均勻分配到三餐+挑選優質的營養素來源。
● 把全天要攝入的蛋白質均勻地分配給三餐:能持續激發肌肉合成信號、促代謝;[3-4]
● 優先選擇動物性蛋白:其中的氨基酸可以幫你更有效地長肌肉、維持代謝旺盛;[5]
● 選擇更高質量的脂肪和碳水:也有助於維持胰島素穩定和代謝健康。比如全穀物、蔬菜、豆類、堅果、魚類等等。[6]
👉吃夠蛋白質的同時,吃好蛋白質👈
技巧 2:起碼睡夠 6 小時!
熬夜一時爽,代謝火葬場。基礎代謝會因為睡眠時長的剝奪而降低。
科學家幫你做了一個實驗發現:成年人只要連著 5 天睡眠少於 4 小時,靜息代謝率(RMR)平均會下降約 2.6%。[7]
睡得少了
調節能量平衡的神經內分泌系統亂了
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它的表現就是耗能減少+身體開始儲存脂肪

圖片來源:今日頭條
一項針對超重成人的研究發現:在限制熱量期間,睡眠不足(每晚 5.5 小時)比充足睡眠導致脂肪減少的比例降低了 55%。[8]
也就是說,睡得少——直接導致你脂肪減少比例砍半!
✅ 具體怎麼做:先把睡眠時長拉滿,成年人請自覺睡足 6~8 小時之間[9],這是穩住代謝的保本投資。
👍 小幅提升代謝技巧:睡夠的同時,做到規律作息,那更是事半功倍!
一項研究顯示:如果睡眠不足加上晝夜節律混亂,你的靜息代謝率可能會暴跌 8%!
假設一個成年人的靜息代謝為 1500 千卡,那麼稀爛的睡眠,讓你每天可能會少掉 120 千卡,相當於每天多吃半碗飯……
👉所以,睡夠,睡得規律是絕殺👈
技巧 3:減肥的時候,避免過度節食
沒錯,老師說過,瘦下來靠的是「攝入熱量<消耗熱量」
但是「攝入熱量過少反而會限制減肥」!
因為身體怕你餓死,會自動降低消耗
一項長達 2 年的研究發現,在持續節食的情況下,受試者的能量消耗,比預期值低了約 80~120 千卡/天。[10]相當於 2 年來每天多吃了半碗飯……

圖片來源:今日頭條
另外,仍有大量研究證實,長期的節食,哪怕你吃的營養比例正確,也會導致你的總能量消耗(包括基礎代謝)下降,而且這個下降幅度,遠超過你體重減輕本身該帶來的幅度。
這就是你遭遇的「代謝適應」
(Adaptive Thermogenesis)
當身體感知到「能量危機」時,不會坐以待斃,而是會主動調低你的基礎代謝率,進入「節能生存模式」,用更少的能量做同樣多的工作。[11]
結果就是:越節食、基礎代謝消耗越少,平台期來的越快,反彈得也更狠,陷入惡性循環。
✅ 具體怎麼做:每天的熱量攝入要吃夠(超重患者可以在此基礎上,根據專業意見適當創造熱量缺口)。
一個相對簡單易操作的公式如下:
每天攝入多少熱量 (千卡/天) =
223.4 + (27.9 × 體重 (千克)) + (239.7 × 性別)[12]
性別:男性 = 1,女性 = 0
👍 小幅提升代謝技巧:驅逐「壞熱量」,擁抱「好熱量」
要想穩住代謝,熱量的「質」和「量」同樣重要。
● 盡量遠離超加工食品:多項研究指出,它們不僅熱量密度高、營養素低,更會擾亂你的食慾激素,讓你不知不覺吃多,並可能引發炎症、損害代謝健康。[13]
🚫 例如:含糖飲料、糕點、薯片、餅乾、蜜餞等。

圖片來源:今日頭條
● 選擇食物時以天然食物為主: