雞蛋放冰箱「蛋尖朝上or朝下」？譚敦慈揭秘「想延長保鮮」：先做1事最重要
補充好的營養也要注意雞蛋的包存方法，譚敦慈分享自己都是上傳統市場買蛋，挑蛋以沒有破掉、拿起來沉甸甸為主，買回家後也會先用抹布沾水，擦掉表層的髒汙或雞糞。
圖/翻攝自 今日頭條
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最重要的保存技巧就是將「蛋尖朝下」擺放在冰箱中，這樣就能延長保鮮期，話鋒一轉，過去台大生物產業傳播暨發展學系講師洪泰雄也曾分享雞蛋保存秘訣，指出最重要的還是存放環境，放冰箱中的話最好用原包裝、密封袋裝好，以免吸收其他食物氣味！
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大家雞蛋都怎麼保存的呢？
