毒油竄全台！專家親授「5招挑油訣竅」 點名「這顏色」瓶子：最新鮮
雖然一般人無法自行檢驗致癌物，但若使用過程中發現油品散發明顯油耗味、塑膠味或化學刺鼻氣味，或者在正常炒菜溫度下油還沒熱就冒出大量煙霧，甚至油的質地變得過於黏稠、倒入鍋中不易散開或起泡沫，這些都是油脂已經劣變的警訊，應立即停止使用。
貼文來源：陳冠蓉 臉書
陳冠蓉最後提醒，購買油品前可用手機查詢衛福部食藥署或各地衛生局的最新公告，也可確認該品牌是否有「產品溯源系統」，直接透過批號查詢進口檢驗報告，這樣為全家人挑選的油品才能更加安心。
在目前毒油流竄的狀況下，學會這幾招至少能讓民眾放心煮食～
資料來源：民視新聞網
