不是橄欖油！炒菜改用「台灣1好油」是護心首選：還能控血糖
楊斯涵提醒民眾，許多人誤解換成好油就能無限量食用，但正確做法應該是「取代」而非「額外添加」。由於油脂的熱量密度相當高，目標應該是把原本使用的飽和脂肪（例如豬油、奶油）改成Omega-9油品，而不是在原有飲食外再增加油脂攝取量。此外，選擇油品時也要維持多樣化，Omega-9雖然穩定性佳，但也別忘記補充富含Omega-3的油脂，像是亞麻仁油、深海魚油等，兩者在抗發炎與代謝調節功能上能相互搭配，發揮更好的健康效益。
貼文來源：楊斯涵 臉書
雖然人體所需奢取的油量不需要太多，但如何選擇、如何攝取，甚至是攝取多少，都會大大影響身體機能與變化！
資料來源：TVBS新聞網
