台灣被封洗腎王國！譚敦慈曝「1菜護腎穩血糖」：吃進肚好處多多

台灣擁有「洗腎王國」的稱號，洗腎率位居全球第一，目前約有多達9萬多位民眾需要長期進行洗腎治療，腎臟健康儼然成為國人不容忽視的重大議題。有「無毒教母」稱號的譚敦慈對此就指出，1神菜不但可以保護腎臟，還可以幫助血糖控制，建議腎功能不好以及糖尿病患者食用。

 （圖為示意圖／Healio）

根據《TVBS新聞網》、《中天新聞網》報導，譚敦慈於節目《醫點不誇張》中提到，台灣洗腎患者激增的主因並非外界盛傳的黑心食品氾濫，而是糖尿病併發的腎病變所致，當血糖長期處於失控狀態，便容易導致腎功能逐漸衰退。她提到日常飲食中的洋蔥蘊含豐富的槲皮素與硫化物等抗氧化物質，不僅具有保護腎臟的功效，還能協助調節血糖。

（圖片來源：Britannica）

不過譚敦慈特別強調，糖尿病患者切勿因此停藥或自行調整藥量，食物僅能作為輔助治療的手段之一，無法完全替代藥物治療。要維持良好的腎臟功能、延緩疾病惡化，最重要的是遵醫囑用藥，並搭配健康均衡的飲食習慣。

（圖片來源：Canadian Food Focus）