養氣血就是養命!尤其是女性 建議多吃「6種食物」:補氣又補血
氣血好,女人年輕,氣是我們身體的動力。血是氣之根,氣血充足才美麗,「血為氣之母,氣為血之帥」,一個是氣,另一個是血。」所以俗話說「補足血氣,健康大吉」。血氣好不好,察言觀色就能知道。養氣血就是養命!尤其是女性,建議多吃這6種食物,補氣又補血
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一、烏雞:推薦食譜烏雞湯
烏雞湯功效:益氣補血,滋陰補腎,男女皆宜。寒冷的冬季也是滋補的季節,喝一碗美味又營養的湯水,是一件溫暖又幸福的事情。對於女性而言,湯水的滋補功效勝過無數化妝品。
食材:烏骨雞一隻 (兩斤)三個人吃有點多 大家做的時候可以考慮買半隻哦,吃不完早上也可以煮麵噠,茶樹菇150克,山藥250克,薑片、蒜片適量,紅棗、枸杞適量,蔥結一個
做法:
1、雞塊冷水下鍋,加入薑片蒜片,煮至沸騰焯熟。放一盆冷水將雞塊倒入,洗乾淨。拿出一個大砂鍋,將洗好的雞塊倒入鍋內,加入剩下的所有配料,加入兩勺料酒,半勺胡椒粉,蓋上蓋子,大火煮開,轉至小火燉煮1-1.5個小時。
2、慢慢等候吧,一個半小時后,揭蓋雞肉已經軟嫩脫骨,加入兩勺鹽調味,原汁原味的雞湯,沒有任何大料味,真的很養胃,秋天一定要好好喝湯。
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二、鴨血:推薦食譜鴨血炒韭菜
俗話說,吃啥補啥。中醫認為,鴨血,性味咸涼,有活血、補血,清熱解毒的作用。平時吃一些,尤其是女同胞,可以很好的補血。
準備食材:
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鴨血(我買了兩盒),韭菜,蒜頭,姜,泡椒,剁椒,花椒
做法:
1、起鍋燒水,水開下切好的鴨血湯至變色,撈出瀝干水分備用
2、再凈鍋熱油,倒入蒜頭,泡椒,剁椒,姜,蒜和花椒還有一勺郫縣豆瓣醬炒出香味,倒入半碗清水,加半勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,翻炒幾下
3、等煮沸后倒入鴨血,小火燜三分鐘,再倒入韭菜,加一勺雞粉,翻炒均勻,燜90秒
4、最後倒入少許水澱粉勾芡,即可出鍋(不喜歡加水澱粉可以不加)
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三、魚膠:推薦食譜排骨魚膠湯
魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。魚膠即魚鰾(魚類用於調整下沉和上浮的器官,也叫魚泡,內有氣體)的干製品,富膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是「八珍」之一,素有「海洋人蔘」之譽。
整個湯水非常鮮甜,特別是加了海底椰,特別好喝!一口下去,就像久逢甘露般地滋潤,喝完感覺自己又變美了
食材:魚膠2頭、排骨5塊、海底椰4片、生薑一塊、香菜隨意
做法:
1、魚膠冷水泡過夜,排骨焯水備用
2、將魚膠、排骨、海底椰、生薑放入燉盅,加8分滿的水,直接上蒸鍋大火燒開,轉小火燉煮1小時(因為我沒有隔水燉,直接用蒸鍋,原理一樣的)
3、燉煮好后直接加半茶匙鹽調味,放入香菜就可以喝啦!
4、中國人不騙中國人,這樣真的一點也不腥,關鍵還超級簡單,完全不需要任何的做飯技巧,有手就行!趕緊動手燉起來吧!!!